茶是世界三大无酒精饮料之一，中国是茶的故乡，中国古代劳动人民最早发现了茶，利用了茶。至今，人们广泛认识到科学饮茶有益人体健康。在世界各国，有许多人，从事茶叶种植，茶叶加工、茶叶销售、茶叶品饮。许多从事茶业的工作者，希望有机会进行评茶专业技能的培训学习，并期望获取相应的国家评茶员等级证书。以便更好地从事茶业工作。

至今中国国家评茶员职业技能等级，分为五级：初级评茶员（五级）、中级评茶员（四级）、高级评茶员（三级）、评茶师（二级）、高级评茶师（一级）。学员若需学习考证，大多从低级（五级）开始，向上一级、一级进步。或结合专业工龄，考相应级别。

杭州是“中国茶都”，有众多的国家级茶叶与茶文化机构，公刘子茶道是杭州市职业技能鉴定中心最早开设评茶员培训的机构。依托国内著名茶专家的支持，每月初开设初、中级评茶员培训，获得了国内外学员的好评。

同时，杭州出产名闻天下的“西湖龙井茶”，作为中国名茶之首的龙井茶，有“绿色皇后”的美称，参加评茶员培训的学员，还可体验采摘龙井茶、揉茶、炒茶的过程，加深对茶叶自然科学的进一步了解与掌握。

为方便参加评茶员的学员寻找培训机构，或方便学员比较学习，特《开设评茶员培训网》，以进一步促进评茶员职业工种的发展。

 

 

杭州市西湖区公刘子茶道工作室

 

2011-8-25