茶文化网
2019-02-15
2017-12-16
中国鄂西山地是茶树原产地
近一百多年来,许多国内外茶叶专家对茶树原产地进行了研究。目前至少还存在着五种观点:印度是茶树的原产地;茶树原产地在伊洛瓦江发源处的某个中心地带或其以北地区;中国云南省是茶树的原产地;中国的云南贵州交界处是茶树析原产地。这五种观点不同,但研究角度、方法、方式均大同小异,无明显的区别。大都以目前的情况,调查大茶树的有无、多寡,以及从生化的角度阐述茶树新陈代谢哪一种更简单,也就更原始等。
然而究竟是大茶树早于灌木型茶树,还是灌木型茶树早于乔木型大茶树,或是半乔木型最早,均无充分的理由说明,有说明的又回到生化的角度,比如云南大叶种新陈代谢的产物更简单,也就更原始。然而生化物质又随环境的变化而有所变化,从育种角度讲,更站不住脚,比如较进化的品种经异花授粉也会出现返祖的现象。有的学者还会从某篇文章中取出进化不可逆来说明,不了解进化不可逆是一种趋势,生物的进化主要是依据适应环境条件,及用进废退。假如茶树原发育于暖湿环境下,该地环境变干冷了,茶树的树型,角质层,叶形就会朝有利于适应干冷的条件发展,当它传播到又一暖湿环境下,返祖现象的后代就更适应环境,而适于较干冷的品种又会逐渐向与环境协调发展,或消亡。
中国鄂西山地是全国地势第二级阶梯东缘的一部分,由大巴山、武当山、荆山、巫山等山脉组成。本文从历史植物地理学的观点出发,结合古地理、茶树生物学特性、中国历史地理、茶叶历史资料等论述了中国鄂西山地是茶树的原产地。谨望批评指正。
2017-12-16
王褒《僮约》中“荼”的研究
2017-12-16
作者:周文棠,别名公刘子
2017-12-16
蒙顶植茶人物演变与社会文化背景
摘要:
中国茶文化史上,有栽种茶树第一人——甘露禅师吴理真之说,或表述为“西汉时,甘露禅师吴理真结庐于四川蒙山亲植茶树,是佛教徒种茶的最早记载。”本文依据相关历史资料,进行考证,认为蒙顶产茶记载于唐代;五代至北宋记载中的蒙顶植茶人具有道教文化的内涵;蒙山甘露禅师出现于北宋;自南宋至清代记载中的蒙顶植茶人具有佛教文化的内涵;吴理真是宋代从岭表至蒙山的僧侣,因有灵异而被南宋孝宗敕封;明代杨慎的记载,进一步确证了“宋甘露禅师行状碑”的真实性,并补充了关于吴理真的生平,吴理真之所以被敕封是因为有灵异,而不是种茶;蒙顶植茶人吴理真是当地农民的观点出现于现代;蒙顶植茶人身份的变化反映的是各时代的社会文化背景。茶文化史上“吴理真是西汉时在蒙顶植茶之人的观点”是错误的。作为茶文化工作者有必要厘正茶史,以免谬论遗于后代。
2017-12-16
清代陆次云《湖壖杂记》记述:“龙井,泉从龙口中泻出,水在池内,其气恬然,若游人注视久之,忽尔波澜涌起。其地产茶,作豆花香,与香林、宝云、石人坞、乘云亭者绝异,采于谷雨前者尤佳。啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。”
陆次云应是杭州人(钱塘)
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