据台湾<茶讯>902期 

从1970年以来,茶叶产量已上升了十几倍,并不是因为容易种植,而是因为效益比种粮食作物好!但需要大量的水灌溉,而水资源极度紧缺. 
也门人爱好嚼茶,一天嚼5_10小时.以便精神亢奋. 
阿拉伯茶贡献6%的国内生产总值,以及14%的就业岗位,茶叶开支占家庭预算10%,影响了基本的食物教育和健康方面的开支.