踏遍青山行茶乡

 

周文棠

 

阳春三月，春意盎然，鸟语花香，邀上三五好友行走西湖茶乡，别有一番情趣，近几年景区修建了许多游步道，大大方便了游客寻古探幽。这些游步道大都沿山脉顺势而建，从山脚上去一个阶梯，一个阶梯地升高，陡坡处连续抬高，走起来就稍吃力一些了。好几个老友就喜欢经常去踏青山行茶乡，一般先乘公交车，然后开始爬山。步行、爬山有许多条线路可以选择。如先乘公交车至南山路上的赤山埠站，然后至三台山法相寺开始爬南高峰、杨梅岭、至九溪一线；又有天目山路古荡西站开始爬老和山、将军山、灵峰山、北高峰一线；也可直接乘公交车到梅灵路上的中天竺，上永青坞至棋盘山，到龙井、狮峰、再至梅家坞等等。

这次踏青山行茶乡之行，我们从灵隐路上的双峰插云景点开始，道路兩旁盡是高大的闊葉、針葉林種及原生種植物，徒步其間可享受森林浴，也可一路聆聽鳥語虫鳴。双峰插云旁边是原来的茶人之家，毗鄰杭州植物园景区，属杭州玉泉村茶区，她的范围包括雷殿山、桃源岭、青芝坞一直延伸到浙大校区再延伸到老东岳一带。青芝坞在灵峰南麓山坞内，现有道路通行，属金沙港乡，后属龙井乡。这是离杭城最近的西湖龙井茶产区。玉泉村的村民世世代代喝着金沙港的水，居住在平缓的山坡地上，过着种桑采茶的田园生活。它是进入西湖风景区的北大门。

沿着灵隐路往西走经过九里云松，苍翠青松夹道，荫蔼如云，路两侧各植有松树十行，宽达百米许，品种有火炬松，湿地松、晚松等，解放前灵隐一带的茶农是很辛苦的，山荒水缺，树木稀疏，缺少耕地，村民苦不堪言，解放后政府组织全国性的植树造林运动，西湖周围也开展了大规模的植树造林，很快的西湖西边地区变得生机盎然，当地村民渐渐过上了富裕的日子。

从石莲亭开始地势慢慢变高，两边的茶园青翠碧绿，信步走入茶园，漫步在雨后茶园的小路上，茶蓬上带着露水的茶叶迎来了金色的朝阳。翠绿的叶片充满着生机。这是灵隐附近的一片茶园，原生種林木覆满了整个山坡。高耸云天的松树枝头，传来翠鸟的声声呼唤。刚要爬过陡坡走出茶园，短一声长一声鸟鸣将我视觉牵引。

再往前走就是千年古刹灵隐景区了，灵隐寺又称云林禅寺，是晋代古刹，也是江南著名禅寺之一，杭州有茶最早还从这一带开始的，唐陆羽《茶经》载：“钱唐生灵隐、天竺”。佛教的传播对于饮茶文化的传播是起到积极作用的，这也就是人们常说的“茶禅一味”之故吧，旧时人们去寺院烧香拜佛，和尚或尼姑往往用赠茶答谢施主的布施的。一来一往之间，施主们也就慢慢地被培养成了茶客。

灵隐寺对面是飞来峰，也是灵隐景区的主要景点，苏东坡曾有：“溪山处处皆可庐，最爱灵隐飞来峰”的诗句，飞来峰还有个美丽的传说：相传1600多年前，印度僧人慧理ZZZ来到杭州，看到飞来峰后大吃一惊，为什么呢？飞来峰的奇特的造型与石刻造像，就是他家乡的那座山峰，感慨到“此天竺灵鹫山之小岭，不知何以飞来？佛在世日，多为仙灵所隐。”故叫飞来峰。

灵隐寺的右边是法云寺茶区，旁边有个著名的景点称为滔光寺景点，山道弯弯，风光秀丽，无边的茶园延伸到了远方深处，疑似天上人间。灵隐寺的左面沿着飞来峰的山脚进入天竺茶区，天竺山势奇秀，水流川急，小片茶园隐藏在山峰、山沟边，一步一个景，一步一个天，茶园与寺院为伍，茶园与山峰为伍，人们常说的高山云雾茶也不过如此。

一路前行，沿着下天竺的寺院、中天竺的寺院，上天竺的寺院，缓缓的走进了十里琅珰茶区，十里琅珰是指五云山与天竺之间的山路，共有十里路。“人人尽道青山青，微雨蒙蒙任我行”，薄雾缭绕于远处的山林，远山的林木山石因而显得朦胧。行至高峻处向东眺望，可以看到整个西湖，向下眺望龙井和梅家坞历历在目。我们的精神不由的一爽，天高云淡，风光无限，一目了然，如同闯进迷人的诗意画境，片片茶园游离在山坞和溪水间，放眼望去，不是青山绿水就是碧绿的茶园，绿的天，绿的地，绿的山峰，陶醉在绿山、绿水、绿的茶乡。

山脚下蜿蜒着一个美丽的村庄，这就杭州著名的梅家坞茶乡，我们三步并作二步地下山了，十里琅珰是个美丽的地方，这里，树木茂盛，山因人稀而显幽静，石缝中青松冲天而上，一边的小竹轻摆展随风而动。各种不知道名字的鸟儿，穿梭在风中，在雨中，在树林丛中。

梅家坞茶乡是茶风情最浓最有特色的地方，茶地面积有一千多亩，行走于梅坞山道但见群山碧绿，茶园遍地，绿丛中采茶妇女们头戴斗笠草帽，腰际系着茶篓竹筐一个一个散布于绿色的茶蓬之间，随着手势一起一落，茶菁似飞蝶一般落入竹篓之中。梅家坞茶乡是茶风情最浓最有特色的地方，茶地面积有一千多亩，行走于梅坞山道但见群山碧绿，茶园遍地，绿丛中采茶妇女们头戴斗笠草帽，腰际系着茶篓竹筐一个一个散布于绿色的茶蓬之间，随着手势一起一落，茶菁似飞蝶一般落入竹篓之中。周总理生前曾六次到梅家坞指导工作，周总理把茶乡梅家坞当成第二故乡，多次带外宾来杭州梅家坞。

现在的梅家坞更是美丽漂亮多了，经过村落整治改造，家家户户的农居都如同景点，古色古香，青砖黛瓦白墙，茶农家门口都摆着炒龙井茶的铁锅，现炒现卖，还可品茶歇息，吸引了许多城里有车族和旅游者前来观光旅游。我们也走累了，商量在梅家坞农家吃饭，然后再乘车至九溪踏山访茶，以尽游兴。

走入一户农家，刚坐下，主人就泡上一杯茶，然后送上农家菜谱，尽是物美价廉的菜肴，有本鸡煲，自产的芹菜、土豆、还有钱塘江的鱼、螺丝等。吃完了才感觉到确实是好吃的很，也许是翻山越岭的原因。

乘车至钱塘江边的九溪后，顺溪水向南前行，两边茶园散布于旁，九溪茶区是个山坞，中间低，两边高，再往前走就是九溪十八涧，在西湖西南群山的怀抱之中，后被列入新西湖十景，称九溪烟树。 这是一幅以“溪水”为主题，以山和树为依托的一处幽雅宁静的山涧美景，位于龙井南面，距西湖10余公里。起源于杨梅岭的杨家坞，次第汇合青湾、宏法、方家、百丈、唐家、佛石、云栖、渚头、小康等9个山坞的细流成溪，再经徐村注入钱塘江；十八涧在烟霞洞西南，起源龙井的龙井村，穿绕林麓，次第汇合诗人屿、孙文泷、鸡冠泷等许多细流而成涧，九溪十八涧因而得名。  清末学者俞樾游九溪诗曰：“九溪十八涧，山中最胜处。昔久闻其名，今始穷其趣。重重叠叠山，曲曲环环路。咚咚叮叮泉，高高下下树。”现有溪中溪楼阁和林海亭、九泓亭等建筑。九溪十八涧流淌经过茶园，通往钱塘江，这里是杭州市民消夏的最佳景点，有看不够的高山流水，听不完的莺歌燕舞，道尽了九溪十八涧的魅力。在曲折幽逮长达4千米的幽谷中，山野情趣浓得令人心醉。水在这里是一道道碧绿的泉流，在你不经意的时候，转过山头就会见到珠花四溅的水流，人们步行就从搁在溪流上的石头上小心翼翼地过去，单个的溪流往往没有名字，千年如此。我们突发奇想，这山上的水究竟是从哪里来的，循水而上，终于见到一股细细的水流从山坡边下来，在一个小水潭边上就有水从石缝中潺潺流出，那么这石缝中的水又是从何而来呢？足以令人陷入了沉思-----。

不知不觉我们走到了理安寺，深深的山里藏着一座好大的寺院，这里实在太幽静了，很多杭州市民还没有到过理安寺。理安寺位于九溪十八涧分水岭的理安山，走到溪中溪的酒家的三叉路口，往左边的路是通向九溪十八涧和龙井，往右边去是前往贵人峰、杨梅岭、虎跑和理安寺了。

拐过一个山坳出现了农舍，这不是龙井吗？龙井是杭州深山里的一个村落，龙井村村民很有特色，家家户户摆茶锅，人人会炒龙井茶，从他们欢乐的笑容里，可以看出他们的生活很富裕，农舍是依山势而建，各有特色，家家都备炒茶锅，多数人家开茶楼，这里的景色美不胜收，怪不得我们的乾隆爷不辞艰辛翻山越岭来问茶品泉，珍贵的十八棵御茶被当地的居民像宝贝一样供着，乾隆皇帝能来，他们能不自豪吗？双休日、节假日这里车水马龙，好像正月十五闹元宵般热闹。

我们走进老龙井景点附近的一家农舍，有喝茶的桌椅散散的放着，听说我们要喝茶，主人走入房间，掀起贮茶石灰缸的盖子，从缸里掏出一个牛皮纸包的茶包，拿出来放在桌上，请我们欣赏他自家刚采制还没几天的明前西湖龙井茶，茶叶扁平光滑，炒米黄色中透着嫩绿，豆花香气扑鼻而来，主人抓一撮茶叶投入晶莹剔透的敞口厚底的玻璃杯中，冲上开水呈现出七八分满的样子就递过来请我们品茶。说用山水泡的龙井茶是城里人难得喝到的，一入口，鲜醇的茶汤不忍下咽，一种琼浆玉液般的感觉，氤氲之气弥漫于整个口腔，这才领悟到要喝到好茶，不但要有好茶，还要有好的山水，平时我们也用矿泉水泡茶但茶汤味的鲜醇没这山上的好喝，实际上山水泡茶其水也如青菜一般，新鲜的水比桶装时间久的要好的多。

在“十八棵御茶”上面二十余米处是老龙井，龙井它的水质真好啊，名不虚传，人们把她比作王母娘娘的瑶池琼浆，位于南高峰与天马山之间的龙泓涧上游分水岭附近。这里山色清秀，泉水淙淙，林木茂密，环境幽静，是西湖外围一处闻名遐迩的风景游览地。明正统十三年（公元1448年），在龙井发现一枚“投龙简”，上面刻着东吴赤乌年间向“水府龙神”祈雨的告文。可见，在三国时期龙井就已闻名了。由于这里有一口泉井，大旱不枯，相传古时每逢干旱，到此求雨，屡验不爽，以为这口井与海相通，其中必有龙，于是便称它为“龙井”（也叫“龙泓”、“龙湫”）。井旁有龙井寺，初建于五代后汉乾祐二年（公元949年），已有一千多年的历史。龙井泉旁，斜立一块石灰岩巨石，高约2米，状似游龙，上刻有“神运”两字，故称神运石；在龙井寺下方公路旁，有一块高3米多，颇似云彩的巨石，这就是一片云。一片云东北的公路下面，有一凉亭，原称二老亭，相传是北宋主持龙井寺的高僧辨才出凤篁岭迎接苏东坡的地方。苏轼曾多次到龙井游览，留下了“人言佳水亦佳，下有万古蛟龙潭”的诗句。

好了，精神抖擞了，继续踏山前行吧，高高的翕家山，茶园都在山腰之上，这里有很多著名的洞穴，从山下到山上依次是石屋洞、水乐洞、烟霞洞这里也是杭州市民消暑的著名胜地，南高峰旁边有个著名的洞穴千人洞，洞底深不可测，夏天是阵阵凉风往上漂，冬天周围是暖气洋洋，这里是中小学生、青年朋友探险的天堂，一根绳索、一根蜡烛（一个手电）能够进入深深的洞穴，不过千万要注意安全哦！啊，我们还是下山吧，进南高峰路过著名的杨梅岭茶区，这是龙牌的主要茶区，在交通不发达的时代，这也是深山老林啊，在往下走就到了满陇桂雨，再向南就是虎跑景点，在酷热的夏季里人们喜欢亲近水，那就去虎跑。虎跑泉在虎跑寺，虎跑寺如今已无寺。那个晨钟暮鼓的山林古寺，如今是一处雅丽清幽的园林。虎跑的山门很简洁，无哗众取宠之意或张扬浮躁之态。顺着青石板小径前行，听路边潺潺溪声，观两旁爽爽野山。走在这山谷幽径，一身的燥热立刻退去，被山林覆盖的山、径以及空气，都是清清爽爽的宁静，还有悠长的淡泊。据科学家称，虎跑泉是从难溶解的石英沙岩中渗涌出来，因而水质纯净透明，甘洌醇厚。"虎跑泉水龙井茶"，是为西湖双绝。

从虎跑探泉出来，天色已近黄昏，一天的长途访山探茶带给我们别样的感受，西湖山水之美尽入眼帘，真是“西湖风光美，龙井名茶佳”。杭州西湖山水，不仅以“春夏秋冬皆好景，雨雪晴阴各显奇”，绮丽风光令人倾倒，这里出产的西湖龙井名茶，也是享誉海内外。 ，同时饱览了茶园风姿，了解名茶历史，感受了西湖龙井茶的品饮方法，欣赏到了有趣的名茶故事，幽幽茶香中走了西湖龙井茶茶乡之旅。